Le crumble est un gâteau aux fruits. Les fruits varient en fonction de la recette. On peut aussi associer plusieurs fruits pour avoir un excellent goût. Le crumble fait avec assez de fruits est surtout recommandé. En effet, il permet de bénéficier d’une grande variété de nutriments. Sur cette page, nous allons vous apprendre à faire un crumble aux fruits rouges. Ce gâteau associe plusieurs fruits qui sont : les fraises, les framboises, les groseilles, etc. Découvrez !

Les ingrédients nécessaires pour le réaliser :

Les fruits

-Des framboises (200 g)
-Des fraises (200 g)
-Des groseilles (200 g)
-Des mûres (200 g)

Pour la pâte

-Du sucre (200 g)
-De la farine (200 g)
-Du beurre (120 g)
-Citron
-Sel

Préparation et cuisson

La première action à faire est de préchauffer le four th.8 (240 °C).

Égrainez les groseilles après les avoir lavées. Equeutez les autres fruits une fois lavés. Quand tout est prêt, déposez les fruits rouges dans un plat pour le four. Versez le jus d’un demi citron sur les fruits. Terminez en saupoudrant du sucre en poudre. Prenez une petite quantité seulement de sucre. Le reste du sucre va servir à faire la pâte qui accompagnera les fruits.

Dans un saladier, faites un mélange soigneux du sucre, de la farine et du beurre. Terminez en ajoutant une pincée de sel. Coupez le beurre en plusieurs morceaux avant de l’ajouter aux autres ingrédients. Ajoutez les morceaux de beurre en dernière position. Vous devez aboutit à une pâte sablée à la fin.

Etalez la pâte sablée obtenue sur l’association de fruits rouges qui est dans le plat. Veillez à ce que la pâte recouvre les fruits complètement.

Vous pouvez maintenant mettre le plat au four pour la cuisson. Le temps de cuisson est compris entre 30 et 40 minutes. On retire lorsque la croûte est dorée.

Bon appétit !